Portoercole.org Forum

[Tex Willer]

Voglio riassummare questo topic divertente e folkloristico,e come dico nel post d'apertura,riuscire a fare un "book" come stiamo facendo per le "frasi e i detti portercolesi" sarebbe vermente bello.

Daiii forza con le vostre ricette!!

Che ne dici Admin?
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MEGLIO N'VIDIATI,CHE COMPATITI

PER OGNI DUBBIO C'E' UNA PORTA CHIUSA,MA OGNI PORTA HA LE SUE CHIAVI!!!!!

ARMADA INVINCIBLE DELL'ACQUADOLCE VINCITORI DELLA CACCIA AL TESORO 2008 E 2014!!!!

[aivlis]

Vai !!!! Tex dammene una: sono pronta.


A parte gli scherzi secondo me Tex ha avuto un'ottima idea.

[Capitan Harlock]

posso darvi quella del liquore al mirto che faceva mio nonno.


mettere circa 500 GR di mortelle in 1litro di alcool al 95 % fino a coprirle
lasciare a macerare x40-50 giorni.
aggiungere ancora alcool se le mortelle dovessero scoprirsi .
preparare uno sciroppo con 1/2litro di acqua e900GR di zucchero.
Filtrare le mortelle e quando lo sciroppo è freddo aggiungere il succo e bere dopo circa un mese .
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finche' ci sara' anche un unico sole che arde nel cosmo,io vivro' in liberta' sotto il mio vessillo..il b lack jack.

Se vuoi descrivere cio' che è vero , lascia l'eleganza al sarto

[mediocazurro]

Tex l'idea mi piace, perché non iniziamo buttando giú un elenco dei piatti e poi associamo le ricette, quelle che giá sono state postate e quelle che verranno.
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La bella che è addormentata,
lalalà, lalalà, lalalà
ha un nome che fa paura
libertà libertà libertà

Riappropriamoci delle parole che vogliono rubarci.

[admin]

ecccccerto
ho visto il post all'una e mezzo
quindi sono d'accordo alla grande
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Admin
CREDENDO VIDES

[xeneize]

basta con la nouvelle cusine che ha imperversato per molti anni e ricordiamoci delle ricette delle nostre nonne che si erano piu semplici ma parliamoci chiaro erano piu buone,
che ne direste di una zuppa di acciuche(o sardine) e patate.
oppure una zuppa di cavaglioni? è vero che per mangiarli sembra di essere in guerra ma son talmente buoni......
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VAMOS XENEIZE

[mediocazurro]

Iniziamo con qualche antipasto mandando la memoria a quando i rinfreschi si facavano in casa.

"Acciuche" salate

Insalata di mare

Misto di terra

Vulevant (questo confesso che non so come si scrive correttamente) con salsa rosa e gamberetti.

Tartine di tonno e di pollo

Pizza cipolla e "acciuche"

Acciuche marinate

Cozze `n tegame

Porpo co le patate

Melangiane arrosto col perzemolo (editato grazie tex ) e l'aglio

Pane e ricci (boni solo se mangiati sulla spiaggia)

Scaveccio

Pizza bianca e fichi

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La bella che è addormentata,
lalalà, lalalà, lalalà
ha un nome che fa paura
libertà libertà libertà

Riappropriamoci delle parole che vogliono rubarci.

[Tex Willer]

[Capitan Harlock]

delfino non sara' d' accordo ma il musciame velo ricordate?
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finche' ci sara' anche un unico sole che arde nel cosmo,io vivro' in liberta' sotto il mio vessillo..il b lack jack.

Se vuoi descrivere cio' che è vero , lascia l'eleganza al sarto

[Capitan Harlock]

[pesceimpiso]

[Capitan Harlock]

questo era piu' una merenda

Pane inzuppato nel vino rosso con sopra lo zucchero.
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finche' ci sara' anche un unico sole che arde nel cosmo,io vivro' in liberta' sotto il mio vessillo..il b lack jack.

Se vuoi descrivere cio' che è vero , lascia l'eleganza al sarto

[ARIEL]

....Un pezzo di pane co'na pumadororina strofinata ....
...questa è na' merenda ..!
se c'avete pure n'acciuchina......!!
uhm ..uhm...è la fine del mondo...!
Insomma leva n'omo di galera.....
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Bada di non perdere la sostanza quando cerchi di afferrare l'ombra. (Esopo)

[Capitan Harlock]

"ZUPPA DI LAMPATELLE"
Ingredienti:olio,sedano,prezzemolo,aglio,cipolla,carota,conserva di pomodoro,lampatelle,granitole,peperoni di mare e di terra,peperoncino,sale e pepe.

PREPARAZIONE:preparare un soffritto con olio aglio carote sedano cipolla peperoncinoe perzemolo e fare rosolare bene.Aggiungerele patate tagliate a dadini ed i peperoni di terra e far cuocere x 10 minuti.
Aggiungere la conserva con le lampatelle e le granitole,mettere acqua fino a ricoprire il tutto e dopo aver salato e pepato lasciare cuocere x20 minuti.
Aparte preparare fette di pagnotta agliate e arrostite, disposte nei piatti.
A fine cottura versare sopra il pane e ........BUON APPETITO.
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finche' ci sara' anche un unico sole che arde nel cosmo,io vivro' in liberta' sotto il mio vessillo..il b lack jack.

Se vuoi descrivere cio' che è vero , lascia l'eleganza al sarto